Édes apróságok a vacsora végére
Desszertek
Vendégeket vársz, de nem vagy a sütik bajnoka? Vagy látogatóid között van cukorbeteg, esetleg laktózérzékeny? Ne maradjon ki senki a jóból, nálam mindenkinek jut megfelelő édesség!
Legyen szó klasszikus vagy modern formákról, ízekről, típusokról – azon leszek, hogy ízeim vendégeid számára a lehető leginkább emlékezetessé tegyék az estét! 🙂
Minden édességem kérheted cukormentesen, gluténmentesen, tejmentesen, szójamentesen – mindezt mesterséges színezékek nélkül!
Mivel dolgozom? Kattints ide és olvasd el!
Mivel dolgozom?
Összetevők
CUKORMENTES – Tényleg nincs a süteményekben cukor? A leggyakoribb kérdés amit kapok. Valóban nincs! Eritrit és Stevia keveréket használom, vagy külön eritritet és nagy ritkán Xilit-et. Nincs bennük hozzáadott cukor vagy egyéb cukorszármazék, sem szirup. Ettől függetlenül a termék tartalmazhat természetesen előforduló cukrokat, pl. gyümölcsös sütikben / tortákban fruktózt.
GLUTÉNMENTES – Süteményeim garantáltan búzalisztmentesek. Ennek helyettesítése tapióka liszttel (cassava), mandulaliszttel, szezámliszttel, kókuszliszttel, konjak liszttel vagy gluténmentes lisztkeverékkel történik.
TEJMENTES – Nem tartalmaznak állati fehérjét! Ezt fontosnak tartom kiemelni, mivel máig sokan keverik a laktózmentességel. Ha valami laktózmentes, attól még lehet állati eredetű. Ennek helyettesítésére kókuszkrémet, kókusz ill. mandulatejet, növényi krémsajtot / sajtokat használok.
MESTERSÉGES SZÍNEZÉKTŐL MENTESEK – A torták színezése is természetes összetevőkkel történik: spirulinapor, céklapor, sárkánygyümölcs (dragon fruit) por, aktív szénpor.
Minden termékem SZÓJAMENTES!
ALLERGÉN ÖSSZETEVŐK előfordulhatnak különböző süteményekben / tortákban, ezért kérlek mindenképp egyeztessük érzékeny vagy-e az alábbiak valamelyikére: mandula / mandulaliszt / manduladara / mandulatej / szezámliszt / törökmogyo / dió / kesudió / tojás.
